煮るだけ！揚げ物の煮付け
myacooking @_myacooking_
お惣菜売り場で安いさつま揚げや白身魚の練り物を簡単にアレンジ♪
夕食やおつまみに最適
このレシピの生い立ち
父がいつもちゃちゃっと作ってくれた料理です
簡単で練り物や揚げ物の美味しい食べ方♪
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
さつま揚げなどの具材を一口大に切る -
- 2
【調理】
鍋にめんつゆと水を5：1の割合で入れる(砂糖を入れる場合はここで)
具材を入れても溢れない程度 - 3
火をつけ沸騰させる
-
- 4
沸騰したら具材を入れ強火で吹きこぼれそうになるギリギリまで煮る
- 5
吹きこぼれそうになったら弱火にして汁が半分以下になるまで煮る
-
- 6
汁が半分以下になったら軽く混ぜ味が染み込んでいないものを下に埋め3分煮る
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- 7
盛り付けて出来上がり
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- 8
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コツ・ポイント
落し蓋があれば使ってください
吹きこぼれる恐れがあるので火から離れないようにしてください
お好みで生姜を入れても美味しくなります
リアクション
レシピ作者
こんにちは、myacookingです。いつもつくレポをみて元気をもらっています。2013年から投稿開始。レシピは全て忘れっぽい私用の物。2021年1月〜果実酒10年見守り企画START。長期熟成した果実酒の変化をまとめます。各レシピにアクセスしてご覧ください。果実酒は数ヶ月経って美味しかった物のみレシピupしております。
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