小松菜と豆腐の炒め物

P・okan
P・okan @cook_40046164

簡単にできる栄養たっぷりの1品です。
このレシピの生い立ち
賞味期限の豆腐があったので小松菜と
一緒に炒めてみました。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1束
  2. 豆腐 1丁(400g)
  3. 人参 30g
  4. ごま 大1
  5. ☆ウェイパー 大1/2
  6. ☆醤油 大1/2
  7. ☆塩、こしょう 適宜
  8. ☆ラー油 適宜
  9. 片栗粉 大1
  10. 50cc

作り方

  1. 1

    小松菜は3cm程の長さに切る。
    人参は千切り。
    豆腐は水切りしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて熱し、人参、小松菜をさっと炒めて豆腐、調味料を入れて
    よく炒める。

  3. 3

    最後に水溶き片栗粉を流し込んでとろみをつけたら出来上がり。

コツ・ポイント

ラー油はお好みでどうぞ。

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レシピ作者

P・okan
P・okan @cook_40046164
に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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