エビチリのメモ
ラブオチビ @cook_40264905
思いつきでやったら
めっちゃ旨かった(゜ロ゜;
忘れたくないからメモメモ(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
何となく思いつきのレシピで作ったらあまりにも美味しかったのでメモメモ！
アプリでひらく作り方
- 1
エビはカラをむいて
☆を入れて味が染みるイメージで混ぜ
５分放置 - 2
１に★を入れて混ぜ
やや柔らかめの衣がエビにまとうようにし
油で揚げて小エビの
てんぷらにする - 3
●を混ぜておく
- 4
白ネギを粗みじんにして
ニンニクチューブと
生姜チューブを入れ混ぜる - 5
４を少量の油でニンニクの香りがするまで炒め
●を入れてひと煮立ちさせる - 6
５に小エビのてんぷらを入れ
チリソースと絡ませて完成
コツ・ポイント
小エビのてんぷらは衣が硬いと揚げたとき
衣が分厚くて美味しくない！
薄い衣でよくチリソースに絡めるのが良い！
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エビチリ ☆☆☆
卵はのせなくてもOK
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ソースは後がけでパリパリ食感を残したエビチリです。
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ふわふわえびちり
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絶品♡エビチリ〜♡
海老がプリプリな♡エビチリになりますこちら〜♡！
＊エビチリ＊
一度食べたら忘れられない味です♪
＊豆花＊ 
ピリ辛が効くエビチリ☆
エビは片栗粉と水で洗うと、汚れがよく落ちます。気にならない人は、エビの下処理省いていいかもしれません。
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炒り卵が優しい味の、ふんわりしたエビチリです。甘すぎるのが好きではないので、甘さ控えめです。
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