鮎さん家のけんちん汁(豚汁)
◎鮎さん◎ @cook_40282560
ゴマ油の香りが美味しいです♪具沢山で栄養満点！
このレシピの生い立ち
お母さんが作る豚汁が大好きで、自分なりにアレンジしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
好きな具を好きなだけ好きなだけカタチに切ります。
- 2
豆腐や薬味以外の具材をゴマ油で炒めます。(煮込み用深鍋で)
- 3
水を入れ、だしの素と豆腐をたします。
- 4
一煮立ちしたら、味噌を大2を溶き入れます。
- 5
出来上がる直前に大1の味噌を溶き入れたら出来上がり♪
- 6
お椀によそったらお好みで七味唐辛子や薬味のネギを乗せます。
コツ・ポイント
好きな具をゴマ油で炒めて煮込むだけ。味噌は2回に分けると風味アップ♪
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