簡単♡炒め野菜の具だくさん味噌汁

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ねいろママ
ねいろママ @cook_40063911

栄養たっぷりな具だくさん味噌汁です。
このレシピの生い立ち
具だくさんなスープが食べたくて、変わり種の味噌汁を考えました。

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材料

  1. だし汁 800cc
  2. 味噌 適量
  3. みりん 大さじ1
  4. ごま油 大さじ1
  5. ☆具材
  6. 豚ミンチ 50㌘
  7. キャベツ 1/4個
  8. にんじん 1/2本
  9. しめじ 1/2株
  10. その他野菜、きのこ類でも 適量

作り方

  1. 1

    ごま油を敷き、肉、野菜を炒めます。

  2. 2

    だし汁を入れて煮込みます。

  3. 3

    味噌を入れてから豆腐を入れます。沸騰したらみりんを入れ、煮たったら火を止めます。

コツ・ポイント

肉と野菜を炒めてからだし汁で煮込みます。残り野菜を処分したい時に作ります。味噌はメーカーによって濃さが異なるので調整してください。

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