「きのう何食べた」茄子とパプリカ煮込み
Chausu @cook_40075622
「きのう何食べた？」のシロさんレシピの覚え書き
優しい味なので、野菜の甘みが感じられ美味です！
このレシピの生い立ち
きのう何食べた？のシロさんレシピをアレンジしたら、美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦に6等分に切り、パプリカは半分にカットし、1センチ幅くらいにカットする。
- 2
鍋にオリーブ油、鷹の爪を入れゆっくり温め、なすを炒め油が回ったらパプリカ、ピーマンをサッと炒める。
- 3
軽く炒めたら調味料を入れ、弱火で5分くらい蒸し炒め煮にする。
コツ・ポイント
次の日も味が馴染んで美味しいです。
リアクション
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