みょうがとあさりの炊き込みご飯

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房の駅
房の駅 @cook_40252191

香りからおいしい炊き込みご飯♪

このレシピの生い立ち
いつもはあさりの炊き込みご飯の薬味としてみょうがを使用していましたが、一緒に炊き込んでもおいしいのでは？と思い作ってみました。
みょうがの香りもよく、おいしい炊き込みご飯になりました！

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材料

2合分
  1. みょうが 3個
  2. 汐吹きあさり 50ｇ
  3. お米 2合

作り方

  1. 1

    みょうがをお好みの大きさに切る。

  2. 2

    研いだお米に汐吹きあさりとみょうがを入れて炊く。(水加減は白米と同じ量でOK)

  3. 3

    炊き上がるとこんなにふっくら♪

  4. 4

    炊き上がったら全体を混ぜて、お椀に盛って完成！(みょうがを少し残しておいて最後に刻んでのせても美味しいですよ♪)

  5. 5

    房の駅で販売している[汐吹きあさり]を使用しました！
    味付けいらずで簡単に炊き込みご飯が作れます！

コツ・ポイント

簡単にできるので、コツはありません！

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