万能！！トマトソース🍅

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ふうちゃん39108
ふうちゃん39108 @cook_40193518

チキンやポークステーキなどのソースやパスタソースにも！
万能なトマトソースです。
このレシピの生い立ち
市販のトマトソースは割高なので。

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材料

  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. ニンニク 2片
  3. ☆ホールトマト缶（塊をつぶしておく） １缶
  4. ☆塩胡椒 少々
  5. ☆砂糖 小さじ2杯
  6. ☆チキンコンソメ（固形） 1/2個
  7. ☆生バジルの葉（細かく刻んだもの） 大5枚分
  8. ☆ケチャップ 大さじ2杯
  9. オリーブオイル 20㏄

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかけ、にんにくの香りがたてば玉ねぎを加える。

  2. 2

    玉ねぎがしんなりすれば☆の材料を加え、煮立てば強めの弱火にしトマトソースの水っぽさがなくなるまで煮詰める。

  3. 3

    保存容器などに移す。

コツ・ポイント

ソースは煮詰めることで甘みが出ます。バジルは好みで。
たくさん作って冷凍しても。

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ふうちゃん39108
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