牛肉と白菜の中華炒め

saーmama☆
saーmama☆ @cook_40258692

ご飯がすすむ☆牛肉と白菜の炒めものです✨
このレシピの生い立ち
白菜があったので作りました✨

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材料

3人分
  1. 白菜 5枚
  2. 3個
  3. ごま油(卵用) 大さじ1
  4. 牛肉こま切れ肉 300g
  5. ごま油(肉用) 大さじ1
  6. ニンニクチューブ 小さじ1
  7. 塩コショウ 各少々
  8. 大さじ2
  9. ☆調味料
  10. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  11. 砂糖 小さじ2
  12. オイスターソース 大さじ2

作り方

  1. 1

    白菜5枚を一口サイズに切る
    卵3個を準備する

  2. 2

    ☆調味料を混ぜ合わせる

  3. 3

    ごま油大さじ1を熱し、半熟卵を作り、取り出しておく

  4. 4

    ごま油大さじ1とニンニクチューブ小さじ1を熱し、牛肉こま切れ肉300gと塩コショウ少々を入れ炒める

  5. 5

    白菜と酒大さじ2を入れ炒める

  6. 6

    調味料を入れ炒めた後、卵を戻し入れ、軽く混ぜ合わせる

  7. 7

    完成✨

コツ・ポイント

白菜は、好みの固さになるまで炒めてください☆

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レシピ作者

saーmama☆
saーmama☆ @cook_40258692
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息子の美味しいの顔がみたくて、毎日の料理を工夫して作ってます☆ わかりやすい写真付きレシピ公開中☆
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