☆白菜と海老とウィンナー中華炒め☆

くネコまろす @cook_40061423
白菜と海老とウィンナーを、ごま油・生姜で炒め、鶏がらスープの素で味付けした旨味ある中華炒めです★☆★☆★
このレシピの生い立ち
白菜と海老・ウィンナーの中華風の味付けの炒め物です★☆★☆★
作り方
- 1
生姜はみじん切り・白菜は4センチ幅に切る。ウィンナーは一個を4等分に切る。海老は殻を剥き背綿を取り日本酒をまぶしておく。
- 2
フライパンを温め、ごま油を入れ生姜を炒め香りを出し、海老とウィンナーを炒め火が通ったら取り出す。
- 3
白菜を入れしんなりするまで炒め、海老とウィンナーを加え、鶏がらスープの素・塩胡椒で味付けし出来上がり★☆★☆
コツ・ポイント
海老に日本酒をかけることで臭みが取れ柔らかくなります☆
生姜の他に、刻んだネギ・にんにくを入れても風味が出て美味しいと思います★
白菜ではなくチンゲン菜でも美味しいと思います★
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