白菜としめじの中華炒め

☆クックベリー☆
☆クックベリー☆ @cook_40063091

中華味の白菜炒めです。
このレシピの生い立ち
2枚だけ残ってしまったハムを使うために。

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材料

  1. 白菜 4枚
  2. しめじ 100g
  3. ハム 2枚
  4. 魚肉ソーセージ 1本
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ2杯
  6. しょうゆ 大さじ1.5杯

作り方

  1. 1

    白菜を1口くらいの大きさに切る。しめじは石づきをとり半分に。ハムは1/8に。魚肉ソーセージは5mmくらいの大きさに。

  2. 2

    中火でハム、魚肉ソーセージを炒める。白菜、しめじを入れてサッと炒め、ガラスープを加えフタをする。

  3. 3

    しんなりしたら、しょうゆを加えなじませるように炒めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

コツは無いです(^^)
しょうゆは好みで加減して下さい。
ハムと魚肉ソーセージを使いましたが他の肉類でもいいかも!?

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レシピ作者

☆クックベリー☆
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