彩りお稲荷さん
ＪＡふれあい食材宅配 @cook_40152553
JAふれあい食材「自然のうまみ味付いなり」を使った彩り豊かなお稲荷です。
【調理時間 約25分】
このレシピの生い立ち
JAふれあい食材の自然のうまみ味付いなりを使ってホームパーティー用に彩りのよいお稲荷さんを作ってみました。華やかなパーティーメニューの一品になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
米は研いで30分間水270ccに浸して炊き、炊き上がったらあおぎながら【A】を加えて冷ます。
- 2
人参は千切りにし、【B】と一緒に小鍋で煮る。
- 3
絹さやは塩茹でし、千切りする。
- 4
フライパンに油を入れて熱し、溶いた卵を入れて箸を4本使い、そぼろを作る。
- 5
味付いなりの口を開き、10等分した①を入れ、②、③、④をのせる。
コツ・ポイント
ご飯は炊き上がって10分以内に酢合わせをするのがコツです。熱々のご飯は酢をよく吸いますが、冷めるとご飯のデンプンが固まって酢がしみ込みにくく美味しい酢飯になりません。
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