ちくわとエリンギの季節炒め

@げん
@げん @cook_40091811

秋の食材のきのこ(えりんぎ)とちくわと厚揚げで炒めました♪
このレシピの生い立ち
お母さんから教わった、秋味レシピです!

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. ちくわ(鈴廣の焼竹輪) 1袋(3本)
  3. エリンギ 2本
  4. 醤油 大匙3
  5. 砂糖 大匙2
  6. みりん 大匙1

作り方

  1. 1

    醤油と砂糖、みりんを混ぜておく。

  2. 2

    厚揚げと竹輪は一口大に切り、エリンギは薄すぎない厚さに切る。

  3. 3

    2をフライパンで炒めてから、1を入れてからめるように炒めて、出来上がり!

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レシピ作者

@げん
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楽しく子供と休みの日につくる料理のレシピを勉強させてもらっています。いつかはレシピを投稿できるように頑張ります!
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