アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉ブロックを細切りにして、人参は銀杏切りき、長ねぎはスライスします。
-
- 2
3分とろ火で炒め、その後は水を加えて蓋をして10分間蒸し焼きにします。
-
- 3
醤油、味醂、日本酒を加えて12分間煮詰めます。
-
- 4
盛り付けます。
-
コツ・ポイント
蒸し焼きにしたあと、丁寧に灰汁取りをします。
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