たっぷり白菜の回鍋肉
JA全農長野 @cook_40094815
回鍋肉といえばキャベツ？？いえいえ、白菜で作っても美味しいんです♪ぜひお試しあれ！
このレシピの生い立ち
2019年長野県産秋白菜キャンペーン特別レシピ
どんな料理にでも使える白菜ですが、今回は回鍋肉のメイン食材として使ってみました♪ご飯が進む、食べ応えバッチリのメニューです！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は葉をはがして根元の厚い部分はそぎ切りに、それ以外の部分はざく切りにする。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
人参は縦半分に切って斜め薄切りにする。ピーマンは乱切りにする。長ネギは斜め薄切りにする。
- 3
☆をすべて混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒めたら、白菜、人参、ピーマン、長ネギを加えて炒める。
- 5
最後に3を加えて味を全体にからめたら出来上がり！
コツ・ポイント
十分に熱したフライパンで食材をしっかりと炒め合わせましょう。
ご飯との相性も抜群です！
リアクション
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