麺つゆバターで簡単旨!豚ごぼう素麺

*marble*
*marble* @cook_40053314

ピーラーごぼうが簡単で良い食感♫麺つゆバターのコクにしょうがとしそで爽やかな風味もプラスしました♡ごはんのお供にも♫
このレシピの生い立ち
あるもので簡単に…家族に好評だったので覚え書きに。

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材料

  1. そうめん(ゆでて氷水でしめる) 3人分
  2. 豚こま肉 180g
  3. ごぼう(ピーラーひらひらに) 1/2本
  4. 玉ねぎ(薄切り) 1個
  5. 適量
  6. ◯麺つゆ(3倍濃縮) 大4
  7. ◯バター 大1
  8. ◯しょうがチューブ 3㎝
  9. 麺つゆ(仕上げ用) ひと回し
  10. しそ 適量

作り方

  1. 1

    油を熱したフライパンに玉ねぎとごぼうを炒め、しんなりしたら肉を加え酒をいれる。

  2. 2

    ◯で味つけしてそうめんにのせる。麺つゆをさらに少量かけ、しそをのせる。

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レシピ作者

*marble*
*marble* @cook_40053314
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メタボぎみな優しい夫とアラサーの私、2013年2月生まれのやんちゃ娘、そして2015年9月に元気な男の子が生まれ4人家族になりました。簡単&時短&節約レシピに興味津々!皆様の素敵なレシピに日々感謝いっぱいです♡現在育休中ですが、子育てでスロークックになるかと思います。でも空いた時間にクックは毎日見ています^ ^頂いたつくれぽはとっても嬉しく励みになります♫
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