しそ大量消費できます♪なす味噌
簡単にできてしそで夏バテ予防にもなります\( ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
しそを大量消費できるかなぁ〜と！
作り方
- 1
なすは洗ってヘタを取り食べやすい大きさで細長く切る
- 2
しそは洗って軸を取り、千切りにする
- 3
フライパンにゴマ油を熱し、なすから炒める
- 4
なすが油を吸って火が通ってきたらしそを加えて炒める
- 5
味噌と酒を用意し、フライパンの真ん中をあけ、そこへ入れて味噌を少し溶かし、なすとしそに絡めていく
- 6
味噌が全体に行き渡ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
味噌がしそに集中すると、そこだけしょっぱくなるので注意です。
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