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料理下手が作るからあげ

和和丸
和和丸 @cook_40284098

からあげです。
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材料

2人分
  1. とりモモ肉、切ってあるもの 300
  2. チューブにんにく 5センチ
  3. チューブしょうが 5センチ
  4. 料理酒 大さじ2
  5. 小さじ1
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. 片栗粉 小さじ1
  8. 片栗粉(まぶす方) 適量
  9. 揚げるための油 適量

作り方

  1. 1

    フリーザーバッグの中にモモ肉と材料を全て入れます。

  2. 2

    よく揉んで、10分程置きます。

  3. 3

    片栗粉を表面にまぶします。

  4. 4

    油で揚げます。

  5. 5

    第三者に提供する場合、からあげしか用意していないと見た目が寂しいので、レタスを敷く、レモンの切ったものを用意する。

コツ・ポイント

●失敗するポイント●
肉はモモ肉以外を買うと失敗します。
材料を揉んだ後の時間が短いと、味が染みなくて失敗します。
油で揚げる際、油をケチると鍋の底と合体して衣が剥がれ失敗します。
油で揚げる際、揚げ時間が短いと中が生のままで失敗します。

リアクション

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レシピ作者

和和丸
和和丸 @cook_40284098
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