【煮汁リメイク】大根の煮物～梅風味
Atunory720 @cook_40095893
角煮の煮汁捨てるなんてもったいない！
梅を添えるとさっぱり美味しくいただけます★
このレシピの生い立ち
煮汁の美味しい活用法を考えた結果、梅を添えるとさっぱりいただけるかも！と思って。
いただきもの料理日記
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大根は厚さ１cm程度のいちょう切りにして、下ゆでします。水から入れて、沸騰したら極弱火にして約1時間ｺﾄｺﾄ茹でます。
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昆布だしと煮汁を合わせて沸かしたら、大根を入れます。落し蓋をして15分ほど煮れば完成！
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梅とネギを添えたら完成！さぁ召し上がれ～★
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コツ・ポイント
角煮汁の油が気になる方は取り除いても美味しくいただけます！
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