アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ沸騰させる。
- 2
1にカツオ節を入れ、1～2分煮て濾す
- 3
カツオの刺身を1cmぐらいの厚さに切る。
- 4
4. ご飯の上にカツオの刺身を乗せ、ネギ、ワサビを上に乗せる。
- 5
最後にカツオの出汁をかけて、好みで醤油をかける。
コツ・ポイント
勿体ない！と思おうかもしれませんが、たっぷりのかつお節で出汁を取るとより美味しくなります。
「かつお節だけでは・・・」と思う方は、昆布との合わせ出汁でもおいしくいただけます。
似たレシピ
カツオ満載♩漬けカツオのお茶炊き込みご飯
カツオのお茶漬け風の炊き込みご飯。出汁も具も、薬味もすべてカツオで満載♩
鰹飯
漬け鰹をお茶漬けでサラサラ食べます。
カツオの漬け茶
カツオのお刺身をお茶漬けにしておいしくいただきます。プチ料亭気分♪
カツオ茶漬け
鰹のダシがとっても効いてる簡単＆ちょっと高級な気分を味わえる？お茶漬けです。
簡単鰹茶漬け
残った鰹の刺身のお茶漬け！いい出汁が出て美味しい～(*´∀｀*)飲んだ〆に、朝ご飯に！どーぞ
ピツク 
カツオのづけ☆
スーパーで新鮮なカツオのお刺身を見つけたので、自分でヅケにしました。甘辛で美味しいです♪丼やお茶漬けにも♪♪
カツオの刺身
カツオ（かつお）の刺身
カツオのユッケ風漬けの、だし茶漬け
カツオの刺身を細切りにして、コチュジャンのタレを絡めた、カツオのユッケ風の漬けに、だしをかけた、鰹のユッケ風だし茶漬け
ぶた家❤かつおちゃん♪の煮物
コレは美味し～♪かつおの佃煮！つまみにも、お茶漬けにも♪
カツオとアボカドのタルタルサラダ
カツオの刺身を使うので味付けはワイルドに
刺身のゴマダレ漬け
刺身の残りで、漬け丼→出汁漬け（お茶漬け）で
カツオの刺身 ネギまみれ
ネギまみれのカツオの刺身。ポン酢をかけて、カツオと小葱を頬張っちゃってください。
ちょい豪華！お刺身の漬けで「だし茶漬け」
あまったお刺身や切り落としでOK！漬けにしたお刺身におだしをかけて、ちょっぴり贅沢なお茶漬けです♪
かつおの濃厚♡ごまだれ丼＆茶漬け
かつおをごまだれに漬けて丼に♪昆布茶をかけてお茶漬けにアレンジも♡濃厚な味わいで旬のかつおをおいしくいただけます！
鰹の炊き込みごはん
刺身用の鰹でお手軽に大雑把にまぜてｗ
白身魚の昆布締め茶漬け
刺身、昆布締め、最後の締めはお茶漬けで！
鰹の漬け丼❣
鰹を醤油と味醂に漬け込むだけで立派な漬け丼になります。お茶漬けでもGood❣
かつおの醤油こうじ漬け
カツオのお刺身を簡単に漬け風に。
鰹の簡単サラダ
鰹のお刺身だけじゃチョット寂しいなぁ～～と言う時に！
里芋の煮もの
かつおで出汁をとって煮込みます。美味しいですよ
きゅうりの半分漬け
カツオ出汁と梅酢で入れるだけ
かつおの生姜煮茶漬け
カツオの生姜煮です。お茶漬けにして食べてみてください♪
❤お茶漬けのだし❤
お刺身・なめろうが残ったらお出汁をかけてさらさら～っとお茶漬けはいかがですか？満腹でもペロリと食べられちゃいます❤
やみつき☆ハマチ(青物)の漬け丼
お刺身に飽きたら残り物で是非漬け丼を！お出汁をかけてお茶漬けにしても美味です☆
かつおのづけ
かつおは刺身よりもたたきやづけがうまい
kskmeuk 
簡単！カツオのフライパン焼き
カツオの刺身の表面を焼くだけ。
かつおのポン酢焼き
お刺身苦手だけど、食べたい鰹を煮てみました。
さっぱりショウガ風味♪かつおのたたき
カツオの刺身にあきた…そんなときに！一手間かけたレシピです！！
我が家のかつおダシ
簡単にダシかつお。ミルミキサーも要らずに簡単です。
みかぶぅ 
カツオのショウガ煮
カツオをお刺身以外で食べたくて。。。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20160845
