たまにはブリを唐揚げで♡

めかにか's cooksnap of when they made たまにはブリを唐揚げで♡.
めるみほ's cooksnap of when they made たまにはブリを唐揚げで♡.
jyaico
jyaico @cook_40054813

しっかりした味付けなので
ご飯にもピッタリ♪
ブリ照りだと中々進まない息子の箸が、
スピードアップしてました♡
このレシピの生い立ち
最近、骨が嫌！と、魚を出すと嫌な顔をする息子に・・・

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材料

3人分
  1. ブリ切り身 3切れ
  2. ★塩コショウ 適量
  3. ★ニンニクチューブ 小さじ1
  4. ★酒・醤油・ミリン・ゴマ油 各大さじ1
  5. 片栗粉 適量
  6. 玉子 半分

作り方

  1. 1

    ブリの骨を取り、食べやすいおおきに切る。(皮が嫌なら皮も取ってね！ちなみにうちは皮なしです)

  2. 2

    それをビニール袋に入れ★を入れたらモミモミ。30分〜1時間漬ける。(うちは朝に漬けて晩まで冷蔵庫で放置ですが(^^;)

  3. 3

    別ビニール袋に玉子を入れ漬けダレを切りながら玉子のビニール袋にブリを入れて、片栗粉をダマにならないようにまぶす

  4. 4

    揚げていきます。

  5. 5

    完成〜(*^^*)

コツ・ポイント

漬けて揚げるだけの簡単さ♪
玉子を入れる事でフワフワ食感です。

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つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

jyaico
jyaico @cook_40054813
に公開
40歳の七夕の日に乳癌の告知を受け手術→抗癌剤治療→放射線→5年間のホルモン治療…と、癌のフルコースを歩んでいます。病気をしてから改めて『食』の大切さを感じました。添加物だらけの世の中ですが、できる限り体に優しい物を選ぶようになりました。家族の為にも ♡つくれぽ下さった皆様。毎回本当に嬉しく、感謝の気持ちで一杯になります。ありがとうございます♡・マクロビオティックセラピスト取得
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