簡単＊豚ニラスタミナ炒め

fukudoru's cooksnap of when they made 簡単＊豚ニラスタミナ炒め.
陽輝ママ☆★'s cooksnap of when they made 簡単＊豚ニラスタミナ炒め.
もちきっちん
もちきっちん @cook_40095938

スタミナモリモリにんにく炒め(*^^*)
夏バテ予防のがっつり系おかずです♪
にんにく無い場合はチューブで代用OK♡
このレシピの生い立ち
パートナーが夏バテで痩せてしまったので
食欲のそそる栄養満点のおかずが作りたくて

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材料

2人分
  1. ニラ 1束
  2. 豚肉細切れ 180g
  3. 玉ねぎ 4/1個
  4. 人参 3/1本
  5. 卵 1個
  6. にんにく 1片
  7. ○味噌 大さじ1
  8. ○みりん 大さじ1
  9. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ニラを3〜4センチに切る
    人参は細切りにし
    玉ねぎはくし切りにする

  2. 2

    にんにくの皮を剥き薄くスライス
    ○の調味料を合わせておく

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し
    にんにくを入れ
    キツネ色になるまで弱火で加熱
    (焦がさないように注意♪)

  4. 4

    ③にニラ、豚肉、玉ねぎ、人参を入れ
    全体に火が通ったら卵を割り入れ
    かき混ぜ、細かいスクランブルエッグ状にする

  5. 5

    ○の調味料を入れ満遍なく混ぜ合わせ
    火を止めて皿に盛り完成

コツ・ポイント

にんにくを揚げ焼きする事で
食べた次の日のニオイも少しはマシになるかも‥
フライパンに直接卵を入れると洗い物少なくズボラクチン♡

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レシピ作者

もちきっちん
もちきっちん @cook_40095938
に公開
1カ月の食費を夫婦＋乳児で1.5万円以内に節約♪一汁三菜で栄養のある献立が目標です。食材はまとめ買いで週末に下ごしらえを済ませておくと時間の無い日もちゃちゃっと作れます(*'▽'*)ズボラレシピばかりですが作って頂ければ嬉しいです。嫌いな食材をバレないように料理に使うことが日々の楽しみです(^ー゜)♡
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