簡単☆春菊の白和え

渡部アキ
渡部アキ @watanabe_aki
東京都

鍋だけじゃない!春菊の簡単美味しいおかず
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピです。

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材料

  1. 春菊 1束(1袋)
  2. にんじん 1/4本
  3. 豆腐 1/2丁
  4. すりゴマ 大さじ1
  5. 味噌 小さじ2
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 和風だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    ニンジンは細切りにし茹で、春菊はサッと茹でたら水気を絞り、ざく切りにする。

  2. 2

    豆富はしっかり水切りし、すりゴマ、味噌、醤油、砂糖、和風だしを加え混ぜる。

  3. 3

    ニンジンと春菊を②に和えて出来上がり!

コツ・ポイント

1束丸ごと使うので余らせないレシピ。
栄養の損失を防ぐため、茹ですぎに注意してください。

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レシピ作者

渡部アキ
渡部アキ @watanabe_aki
に公開
東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピを中心にUPしています。
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