簡単☆枝豆とボイルイカともやしのサラダ♪

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ボイルイカと、もやしに、枝豆の彩りが涼しげな、さっぱりとしたサラダです(*^^*)
副菜や、ビールのおつまみにも！
このレシピの生い立ち
塩茹でした枝豆が余ったので、少しアレンジした食べ方に。
イカ入り、さっぱりサラダにしました♪

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材料

  1. ボイルイカ 100g
  2. 枝豆(塩茹で済み、さや無し) 100g
  3. キュウリ 2本
  4. もやし 1袋
  5. 調味料
  6. お酢 大4
  7. 醤油 大2
  8. 砂糖 大2
  9. だしの素 1袋(4g)

作り方

  1. 1

    調味料は、混ぜておく。

  2. 2

    キュウリは、輪切りにする。

  3. 3

    もやしは、熱湯で1～3分、お好みの固さに茹でて、ザルに上げて冷ます。

  4. 4

    具材と調味料を全て入れて混ぜ合わせる。
    ※時間があれば、冷蔵庫で20分～1時間程おいて、味を馴染ませる。

  5. 5

    枝豆は、塩茹でして冷ました物を、サヤから出して使いました。

    ボイルイカは、市販のボイル済みの物を使いました！

コツ・ポイント

イカと枝豆は、茹で済みの物を使うと、直ぐに出来て便利です！

もやしの茹で加減は、お好みで調節して下さい(^^)

和えてから、冷蔵庫で暫く置くと、味が染みて美味しくなります♪

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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