あと一品に♪しし唐と桜海老の生姜風味炒め
ゆきプー♡ @cook_40059751
調味料はめんつゆとおろし生姜だけ！簡単にでき、ししとうが美味しく食べれます！あと一品にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
桜海老が余っていたので、ししとうと合わせてみました。簡単に時短でできるので、もう一品ほしいときにおすすめのレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうはへたの部分を1cm残して切り、縦に切り込み（1〜2cm程度）を1本入れる。
油揚げは5mm幅に切る。 - 2
中火で熱したフライパンに、ししとうと油揚げを加え炒める。
- 3
ししとうに火が通り、表面が部分的に白くなってきたら、弱火におとす。めんつゆ、水を加え、蓋をし1〜2分蒸焼きする。
- 4
蓋をあけ、おろし生姜を加えて全体に行き渡るように炒め混ぜる。
- 5
中火にし、桜海老を加えてさっと炒める。火を止め、お皿に盛ってできあがり♡
コツ・ポイント
＊ししとうの破裂を防止するため、縦に切り込みを入れます。
＊油揚げの油で炒めるので、油を加えていません。
＊おろし生姜が部分的に固まらないように、4では均一になるまで混ぜてくださいね。
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