簡単!お袋の味☆ししとうの味噌炒め

あきのぶどう
あきのぶどう @cook_40043143

ししとうが美味しくモリモリ食べられます♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園している叔父にたくさん頂いたししとう.
どうやって食べるか叔母に聞いたら「味噌炒めが一番美味しい」とのこと.
味噌炒めにしてみたら,美味しかったのでレシピ乗せました.

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材料

  1. ししとう 20本
  2. ごま油 大さじ1
  3. ★味噌 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1/2
  6. ★醤油 大さじ1/2
  7. ★水 大さじ3

作り方

  1. 1

    ししとうの下処理をする.
    ししとうの帽子を手でちぎり,竹串か楊枝でししとう1つにつき3つほど穴をあける(破裂防止)

  2. 2

    ★を合わせて混ぜておく

  3. 3

    フライパンにごま油をしき,ししとうを炒める.油がまわったら,★を投入し,水分がなくなるまで炒め煮する.(3分くらい)

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レシピ作者

あきのぶどう
あきのぶどう @cook_40043143
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ごはんとおやつが大好き!
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