油揚げのお好み焼き

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kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525

油揚げの中に好きな具を入れて焼きます。
お弁当のおかずにもOK。
このレシピの生い立ち
お弁当用のおかずに考えたおかずです。
何もかけなくてもおいしいですが、七味、大根おろし、マヨネーズ、ソース、醤油なんでもOK。
中に入れる具もおでん、うどん、鍋の残りなど、プラスチーズでOK。
中の具は火を入れた物を使ってください。

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材料

  1. 油揚げ 2枚
  2. 豚肉薄切り 2枚
  3. とろけるチーズ 1枚
  4. 塩コショウ 少々
  5. ねぎ(みじん切り) 少々
  6. 油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れ、豚肉を焼く。

  2. 2

    もう片面を焼き、塩コショウする。

  3. 3

    豚肉は1枚を4等分に切り、切れ目を入れた油揚げにチーズ、肉とねぎ、チーズの順番で入れておく。

  4. 4

    2で使ったフライパンで８油不要）、3を蓋をして弱火で焼く。

  5. 5

    藻い片面焼けたら出来上がり。

  6. 6

    盛り付け。

  7. 7

    お弁当用に4等分して使用。

コツ・ポイント

チーズ4等分のうち2枚を油揚げ1枚に使用。
オーブントースターで焼いてもよい。
中身が出そうなら、爪楊枝で止めてください。

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レシピ作者

kokemomo60
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