卵黄の醤油漬け♪簡単美味しいクセになる！
サリさんの台所 @cook_40134030
トロトロの卵黄がクセになります。水も火も使わないので簡単ですよ〜^ ^ 食べ過ぎ注意。
このレシピの生い立ち
卵が好きなので作ってみました
アプリでひらく作り方
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卵黄を取り出してタッパーに入れましょう
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卵黄が破けてしまっても大丈夫。醤油、みりんを1:1で注ぎます。卵黄が浮くくらいの分量でOKですよ
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一晩冷蔵庫で漬けたもの。半熟でトロトロなのでスプーンですくって食べましょう^ ^
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- 4
3日後。お箸でつかめます。 1週間くらい持ちます。 漬け液は1回なら再利用できます。
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ご飯が止まりません！
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コツ・ポイント
黄身と白身を分ける時、破けないようにだけ気をつけましょう！ でも破けてもそっとしておけば大丈夫。
白身も他のお料理に使えるので取っておきましょうね。
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