佃煮生姜の太巻き
遠藤食品株式会社 @cook_40063823
かんぴょうに良く似た色の佃煮生姜を使って、太巻きを作りました。
後からくる辛味でまた食欲増進！
ぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
かんぴょうと見た目が似てるからという理由で試しに作ってみたらおいしかったのでご紹介です（＾−＾）
アプリでひらく作り方
- 1
【A】の材料を巻きやすいように細切りにする。
佃煮生姜はそのままでも大丈夫です。 - 2
ご飯に寿司酢を合えてよく混ぜ、人肌程度の温度まで冷ます。
- 3
まきすに板海苔をのせて、上下1～2cm程度残してご飯を薄く敷き、1の材料を順に横に長く棒状に並べる。
- 4
まきすを使って太巻きを巻き、形を整える。切り分けて完成。
コツ・ポイント
濡らした包丁を使用すると切り分けやすいです。
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