おかずしょうがフランス
遠藤食品株式会社 @cook_40063823
パンとしょうがの新しい出会い？
このレシピの生い立ち
パン屋さんで良く見かける「チーズフランス」を真似て、おかずしょうがを入れちゃいました☆
プロセスチーズを混ぜてもよし。でも、おすすめは『おかずしょうが』オンリーです。
これが以外と、パンにあうんですよ！！！
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉と砂糖、塩、ドライイーストは、合せてふるっておきます。
- 2
ボールに、ふるった粉類とぬるま湯を入れ、手で混ぜ合わせて耳たぶ位の柔らかさになるまで、約10～15分よくこねます。
- 3
※HP参照
第1次発酵
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ベンチタイム
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第2次発酵 - 4
180℃に温めたオーブンで15～18分焼きます。
コツ・ポイント
発酵の詳細については弊社ホームページをご覧ください。
http://www.endo-foods.co.jp/recipe/re_149_okazufrance.htm
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