アヒージョ 塩辛で簡単！

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初代さん
初代さん @cook_40139290

余ったいかの塩辛が大活躍！バケットを添えて召し上がれ⭐
このレシピの生い立ち
アンチョビを入れてあるレシピをみて、塩辛でもいけそうだと試したら美味しかったので

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材料

  1. むきエビ 160グラム
  2. マッシュルーム 1パック6個位
  3. いかの塩辛 大さじ2杯
  4. にんにく ひとかけ
  5. 唐辛子 2本位 辛いのが苦手な方は少な目にしてください
  6. 塩 適量塩辛の塩分にあわせて足りなかったら足してください
  7. こしょう 適量
  8. オリーブオイル 大さじ6杯
  9. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切り
    唐辛子は種をとり、適度にちぎる

  2. 2

    1とオリーブオイルをフライパンにいれて弱火で香りを出す

  3. 3

    香りがでてきたらマッシュルームを入れる

  4. 4

    マッシュルームに火が通ったら塩辛とエビを投入！

  5. 5

    全体に火が通ったらこしょうを足し、味見
    塩分が足りなかったら塩を足す

  6. 6

    お皿に盛り付けてパセリを振り完成✨

  7. 7

    クックさん つくレポありがとうございます
    操作ミスでコメントなしでの掲載になりすみませんm(__)m

コツ・ポイント

えび、塩辛をいれてからは 余り火を通し過ぎないほうが美味しく出来ます

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レシピ作者

初代さん
初代さん @cook_40139290
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若い頃余り料理をしてこなかったので、まだまだ料理勉強中です パソコンやスマートフォンの操作も勉強中です 失敗などもあると思いますが、よろしくお願い致します
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