お弁当の人気者♪えのきの肉巻き

happymiina's cooksnap of when they made お弁当の人気者♪えのきの肉巻き.
naomimama
naomimama @cook_40047700

くるくる巻いて焼くだけ！我が家のお弁当の人気者です☆
このレシピの生い立ち
昔からお弁当の人気者！男の子や育ち盛りだと　焼き肉のたれが人気☆でも私は味ポンがすきだな～♪ポン酢効果で脂っこい豚バラもさっぱり食べられます！

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材料

  1. えのき茸 1ｐｃ
  2. 豚バラスライス（豚コマでもOK） 200ｇ
  3. 酒 少々
  4. 味ポンor焼き肉のたれ 適量

作り方

  1. 1

    エノキも豚バラ(長いもの)も2～3等分にカットして、豚バラでエノキをまいて楊枝でとめて…

  2. 2

    フライパンに並べて焼いていきますが、油はひかない！だって豚バラ！それでも豚バラから油が出過ぎたらふき取りましょう♪

  3. 3

    焼き色が付いたら酒少々入れて蒸し焼きにして、火が通ったら焼き肉のたれか、味ぽんを絡めて完成(*^∇^*)

  4. 4

    楊枝でとめた状態で冷凍しておけば、焼いて絡めるだけでお手軽です(*^_^*)

  5. 5

    豚コマでも作れます♥巻き終わりを下にして、豚バラ同様油をひかず焼いてください(*^^*)

コツ・ポイント

巻くときはぎゅっときつめに！

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レシピ作者

naomimama
naomimama @cook_40047700
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岩手在住5人の子供たちのシングルmamaです(*^_^*)仕事･子供のこと……時間は無いけど手作りは大好き！食育を大切に毎日ちょこちょこ時間をみつけて頭をフル回転させてお料理楽しんでます♪
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