簡単！ニラと桜エビのもっちりチヂミ

choco831's cooksnap of when they made 簡単！ニラと桜エビのもっちりチヂミ.
♡くりーむ♡'s cooksnap of when they made 簡単！ニラと桜エビのもっちりチヂミ.
こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

ある方法を使うと家庭でも、もっちりと美味しい本格的なチヂミができます(*^^*)誰でもできます☆
このレシピの生い立ち
韓国料理が好きな彼氏に作ってみたら
好評でした☆彡

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材料

二人
  1. ニラ 6本
  2. 人参 1/2本
  3. 桜エビ 大さじ2
  4. ☆薄力粉 50グラム
  5. ☆水 1/2カップ
  6. ☆溶き卵 1個分
  7. ☆塩 少々

作り方

  1. 1

    ニラは2センチくらいに切り、人参は薄い短冊切りに切ります

  2. 2

    先にボウルに☆印を玉がなくなるまでよく混ぜます。
    ※焼く直前に切った材料と混ぜ合わせます

  3. 3

    フライパンに油をひいて温まったら、切った野菜と桜エビを☆印の中に入れてざっくり混ぜ合わせ、フライパンにいれる

  4. 4

    片面に焼き色がついたら、ひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。両面焼き色がついて焼けたら、食べやすい大きさに切って完成♪

コツ・ポイント

※焼く直前に☆印を野菜と混ぜ合わせると、もっちり感が出て美味しくなります。
なので、混ぜ合わせた☆印は少し置いておくといいですよ♪
※蒸し焼きにすることで、ふっくら、もっちりになります＊

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
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