簡単☆野菜炒め

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☆Herb☆
☆Herb☆ @cook_40064058

ウスターソースがイイのです♪ 残り野菜と肉を使って楽チン晩ご飯の一品を！
このレシピの生い立ち
松田美智子さんの野菜炒めのレシピが美味しくて、手本に作ってみました。
ウスターソースの野菜炒め、意外ですが美味しいです♪

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材料

2人分
  1. 豚コマ 250g
  2. 塩 小さじ1杯
  3. 人参 半分
  4. 玉ねぎ 半分
  5. ピーマン 2個
  6. キャベツ 5枚程度
  7. ◇ニンニク 半かけ
  8. ◇しょうが 半かけ
  9. ◇サラダ油 大さじ2杯
  10. ☆塩 小さじ2分の1杯
  11. ☆コショウ 多めに
  12. ★しょう油 大さじ1杯
  13. ★ウスターソース 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    肉に塩をもみこみ、10分ほど室温で放置しておく。

  2. 2

    野菜を適当な大きさに切る。キャベツは5センチ程度、他は5ミリ程度に揃えるとキレイ！

  3. 3

    フライパンに◇を入れ、中火で炒めて香りを出したら肉を入れて炒める。

  4. 4

    野菜を加え☆を入れたら、鍋肌に★を回しかけてザックリ混ぜる。
    ※キャベツ→玉ねぎ→人参→ピーマンの順に炒めるのがお勧め。

  5. 5

    2015年3月2日、話題入りしました。つくれぽをくださったみなさま、ありがとうございます‼︎

コツ・ポイント

野菜、お肉は冷蔵庫にあるもので！

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レシピ作者

☆Herb☆
☆Herb☆ @cook_40064058
に公開
「身近にある材料で、ヘルシーにおいしくいただく」をモットーに料理に励む結婚半年の新婚妻です。まだまだ料理修行中。失敗も多いですが、少しずつうまくなるといいな、そんな願いをこめて、レシピ作りを始めました。（2013年5月23日）レシピ公開を始めてから2週間。主人の体重が2キロ減りました～！これからもがんばります。私も作りすぎて太らないよう気を付けマス（汗）。（2013年5月30日）
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