砂肝と獅子唐のぽん酢和え
ちゃんこ99 @cook_40284685
大量に実った獅子唐と冷蔵庫の砂肝を消費したかったかだけの消費レシピです(^o^;)
おつまみにどうぞ(`･ω´･ ｡)ｂ
このレシピの生い立ち
前述の通りです(^-^;
うちの獅子唐はストレス環境で育つので辛いです！
ピーマンでも全然代用化ですね(o^−^o)
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は灰汁を取りながら茹でる。
ガッチリ茹でずに２分くらい湯立たせたら15分くらい放置する。 - 2
砂肝を取り出しぬるま湯で洗い、冷水で軽くしめる。
- 3
好きな厚さにスライスして、ビニール袋に入れサラっとぽん酢を入れる。
モミモミして冷蔵庫へ。 - 4
獅子唐のヘタを落とし、斜めにザクザク。
フライパンに胡麻油を入れ獅子唐を中火で炒め、ぽん酢を回し入れ和え炒める。 - 5
冷蔵庫の砂肝の袋に獅子唐を入れて揉み、又冷蔵庫へ。
- 6
冷えたら完成！
コツ・ポイント
砂肝の袋に熱々の獅子唐を入れると袋が溶けるかもしれないので、ジュージューならなくなったら入れたほうがイイです！(経験済ｗ)
似たレシピ
砂肝とししとうのマヨポン炒め
砂肝のコリコリ感とししとうとマヨポンが合いビールのおつまみやご飯にもいいですよ。
クック5EQBH4☆ 
夏だ！砂肝としし唐の炒め物
夏野菜のししとうと砂肝を炒めた簡単レシピです。ビールのおともにも♪ 砂肝のコリコリとした食感がおいしい一品です。
砂肝と獅子唐炒め
ビールが進む！おつまみ！砂肝のコリコリ感に獅子唐のヒリ辛感がビールを呼びます！
おつまみに!!砂肝とししとうのピリ辛焼
安くておいしい砂肝を使った簡単に出来るおつまみです。
砂肝、鳥ハツ、シシトウのアヒージョ
砂肝、鳥ハツ、シシトウのアヒージョで、アンチョビ、醤油で香り付けしました。
砂肝とネギのポン酢和え
安く、美味しいおつまみを考えて作りました。砂肝や内蔵類はとても助かる！大雑把なレシピです…。
砂肝のししとう和え
ビールのおつまみにサイコー！！
砂肝とシシトウのニンニク生姜炒め
ニンニクと生姜の香りが食欲そそる砂肝とシシトウの炒め物♪おかずにも酒のつまみにも☆ビール、サワー、焼酎なんでもＯＫ
安い♪美味しい♪ししとう&砂肝炒め
砂肝の食感たまりません♪安くて美味しいレシピです♪しかも 簡単です♪
砂肝と長ネギのポン酢あえ
コリコリ食感の砂肝おつまみ
塩レモンだけで味付け、砂肝炒め！
砂肝とししとう長ネギを、塩レモンで味付けして炒めます。とっても美味しくて、夏に嬉しい時短簡単レシピ！
砂肝(砂ズリ)とシシトウの塩コショウ炒め
おつまみにどうぞ！ビールに！超超超！合います！(^^)☆
砂肝ポン酢
砂肝好きな方の簡単おつまみです(^^)
シシトウ・ナス・オクラポン酢
シシトウが大量にあったので…さっぱりした物を作りたかったので！
しし唐だけ、のクタクタ煮。
クタクタシリーズ(笑)しし唐だけをコトコト炊きます♪ ごはんのお供やオツマミにピッタリ。大量のしし唐が消費デキマス(笑)
砂肝と玉ねぎのポン酢和え
砂肝の食感と七味のピリッと感がやみつきです( ･∀･)b
砂肝のポン酢和え
砂肝の食感を存分に楽しめます！お酒のあてに是非！！
38sKitchen 
砂肝のポン酢漬け
砂肝を簡単に作り置き惣菜にしてみました。
砂肝ポン酢
砂肝のあっさりしたポン酢のお料理です。お酒のおつまみにも合うと思います。
おつまみ砂肝ポン酢
晩酌に合うおつまみを作るのが好きでその中でも砂肝をよく作るのでレシピ載せます！玉ねぎで砂肝のクセが気にならなくなります。
ししとうと桜えびの甘辛炒め
ししとうを甘辛く味付けして食べやすくしました。おつまみにどうぞ
超簡単！ししとう炒め
ししとうの味が美味しい(o^〜^o)おつまみや付け合わせにどうぞ♪☆2017/7/16.話題入り☆
煮込み砂肝とししとう炒め
ピリ辛が酒のつまみに最適! ビールが進みます♡
塩砂肝DEポン酢あえ
作り置きの塩砂肝で一品！酒のつまみに最高！
砂肝のピリ辛和え
砂肝のコリコリとした食感にピリ辛味がたまりません～。お酒のおつまみにもどうぞ！ご飯が進む一品です。
ちびのんちゃん 
砂肝とかぶのゴマ風味ポン酢
砂肝コリコリでさっくり野菜が美味い！お酒のつまみにどうぞ～。
ananasu 
ビールが進む✧砂肝とししとうの炒めもの
次女が小学校で収穫したししとうを入れて♪フライパンでシンプルに塩＆ブラックペッパーで炒めます。ビールが進む♪
すなずりの中華風味(砂肝の中華風味）
歯応えのいい”すなずり”(砂肝)のおつまみです。（●＾o＾●）
ししとうの焼き漬け
ししとうをあっさりいただきます♪お酒のおつまみにもどうぞ！
サバ缶のししとう和え
おつまみに…。ししとうは焼くと食べやすい！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20172278
