ぶりのお刺身*ごま酢和え

makoto♪
makoto♪ @cook_40039901

酸味、甘み、ごまの香りでぶりの生臭さが消えいつものお刺身と違った一品になります♪
このレシピの生い立ち
お刺身をいつもと違う食べ方で食べたかったので考えてみました。

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材料

  1. ぶり(お刺身用) 1柵
  2. 三つ葉 3本程
  3. ●酢 大さじ2
  4. ●三温糖 大さじ1
  5. ●しょう油 大さじ1
  6. ●しょうが チューブ2センチ
  7. ●すり胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボールに●を合わせよく混ぜておきます。そこへ一口大に切ったぶりと三つ葉を入れて混ぜれば出来上がり。

コツ・ポイント

三つ葉は手でちぎって入れました。

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レシピ作者

makoto♪
makoto♪ @cook_40039901
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☆東京在住の大阪人4人家族です^^☆私O型 夫AB型 長男A型(高1) 次男B型(中1)バラバラ血液型で~す!☆好きな事・・・パン作り、ハンドメイド、陶芸、カラオケ 、韓国ドラマ書道(最近始めました)
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