水菜と油揚げの煮浸し

ぬまあやえ
ぬまあやえ @cook_40149011

水菜が安かったので
このレシピの生い立ち
野菜をあたたかくして食べたかったので

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材料

2人分
  1. 水菜 1束
  2. あ油揚げ 1枚
  3. 白だし 大さじ2
  4. 醤油 小さじ1
  5. 100ml

作り方

  1. 1

    水菜と油揚げは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにお湯を沸かし、水菜を湯通しする

  3. 3

    フライパンに水、白だし、醤油をいれ、煮立てる

  4. 4

    3に油揚げをいれ、沸騰したら水菜をいれ、すぐに火をとめ、器にもる

コツ・ポイント

水菜はゆですぎないようにし、食感を残す

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レシピ作者

ぬまあやえ
ぬまあやえ @cook_40149011
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