白だしで簡単★水菜と油揚げの煮浸し

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

忙しくてもサッと作れる簡単副菜です♪
白だし使用で失敗なし!!作り置きにも◎◎

このレシピの生い立ち
簡単な煮浸しを分かりやすい分量で作りました。

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材料

3人分
  1. 水菜 1袋(4~5株)
  2. 油揚げ 5枚
  3. 白だし 大さじ3
  4. 250cc
  5. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    水菜をよく洗ってから根を切り落とし、5~6cmの長さに切り分けます。

  2. 2

    油揚げを食べやすい大きさに切っておきます。

  3. 3

    鍋に油揚げ、水、白だし、砂糖を入れて沸騰させ、中火で約2分煮込みます。

  4. 4

    弱火にしてから水菜を加えて1分程度煮込み、水菜にサッと火を通したら完成です♪

  5. 5

    早めに作って保存容器に入れ、冷蔵庫でひやしておくのもおすすめです。

コツ・ポイント

※水菜の色が悪くなってしまうので、水菜を加えたら加熱しすぎないように気をつけてください。

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レシピ作者

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
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福島県
家族の笑顔と美味しい!!のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に!・Instagram:@tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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