アプリでひらく作り方
- 1
水菜は3〜4cmくらいに切って油あげは短冊切りにする。油あげは湯抜きしなくてもokです。
- 2
深めのフライパンに油あげ、水、酒、昆布だしを入れて弱火〜中弱火で火にかける。
- 3
水菜をひとつかみいれて混ぜ、かさが減ってきたらまたひとつかみ水菜を入れる。
- 4
❸を繰り返して水菜をぜんぶいれたら醤油と柚子胡椒を入れて炒める。
お好みの味になったら火を止めて完成♪
コツ・ポイント
最後に七味唐辛子を少し混ぜてもいいですね☆
途中で水気がなくなったときは水を少し入れて火を弱火にして煮たらokです。
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