アプリでひらく作り方
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具を切る
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- 2
鶏肉を切る
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- 3
えびにお酒少々かける。
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- 4
卵を泡が立たないように混ぜる。
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- 5
わが家のめんつゆです。
だしがきいて美味しいですよ。
うどんはもちろんおでんや卵焼き、煮物に活用です。 -
- 6
めんつゆ、酒、みりんを入れて混ぜる。
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- 7
ザルでこします。
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- 8
器に具を入れる。
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- 9
こした卵液を器に入れる。泡を取り除く。
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- 10
アルミホイルをしっかりかぶせる。
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沸騰したお鍋に…
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- 12
一旦、火を消して茶碗蒸しを入れます。
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蓋をして、再度、強火で2分加熱します。そのあと、弱火で20分待つ。
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プルプルの茶碗蒸しが出来上がりです。
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巣立ちもなく綺麗に出来上がりました。
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