離乳食完了期♡鮭のちゃんちゃん焼き

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☆ゆかっち
☆ゆかっち @cook_40255820

野菜の甘みで、かなり美味しいです！！
ぜひ、作ってみてください☆オススメ！
たくさん作って冷凍してね！
このレシピの生い立ち
私の、つくれぽにある鮭の蒸し料理が大好きで。離乳食で食べれるように、分量、味付けをアレンジしました！
レシピ参考にさせて頂きありがとうございます！

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材料

8食分
  1. 生鮭 2切れ（120g）
  2. キャベツ 140g
  3. じゃがいも 1個（100g）
  4. しめじ 80g
  5. えのき 80g
  6. にんじん 100g（1/2本弱）
  7. 水 100CC
  8. ☆ベビーフードの和風だし 小さじ1
  9. ☆みそ 小さじ1/3
  10. ☆水 大さじ1

作り方

  1. 1

    生鮭は、皮・骨を取り除き、カットする。
    野菜類も、カットする。

  2. 2

    鍋にキャベツを敷き詰めていく。

  3. 3

    その上に、それ以外の食材を適当に入れる。

  4. 4

    水100CCを入れ、蒸し煮にする。

  5. 5

    だいたい柔らかくなってきたら、☆の合わせ調味料を加え、少し煮詰めて出来上がり。

  6. 6

    たくさん作って冷凍保存してね！

コツ・ポイント

野菜の水分で、蒸し煮にします。
我が家は無水鍋なので、この水の量ですが、普通の鍋の方は、鍋が焦げつかない程度に水を足してください。

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☆ゆかっち
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