キヌアとタプナードのサラダ仕立て

ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668

キヌアとタプナードでデリ風サラダの完成よ~♫
このレシピの生い立ち
最近我が家で出番の多いキヌア。美味しい食べ方を日々研究中。

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材料

5人分
  1. キヌア 100g
  2. タプナード(グリーン) 150g
  3. プチトマト(赤・黄) 各5個
  4. グリーンピースの水煮 100g
  5. 小さじ1/4~1/2
  6. 黒胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    キヌアはさっと洗って熱湯で10~15分茹でる。茹であがったらザルにあげておく。

  2. 2

    プチトマトは4等分に切る。
    ボウルに全ての材料を入れ混ぜる。
    ※塩は小さじ1/4入れて、味をみて必要なら更に加える。

コツ・ポイント

塩分はタプナードの塩気もあるので味を見ながら調整することをおすすめします。
炒めたベーコン100~150gをプラスしても美味しいです。その際にはまたまた加える塩分は調整してくださいね。

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ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668
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^(´(●●)`;)^美味しいものに目がない食いしん坊旅行&食べ歩き&そぞろ歩きが大好物(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ 2012〜2015夫の海外赴任によりベルギーで生活。 美味しいものにもたくさん出会いました。ぼちぼち再現できたらいいなぁと思っています♡座右の銘は〈笑う門には福来たる〉です!
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