からあげと野菜の甘酢たれ炒め

xxいちごxx
xxいちごxx @cook_40148253

唐揚げが変身!前日の残りでも、冷凍唐揚げでも。我が家は、味の素の冷凍唐揚げによくお世話になります(笑)
このレシピの生い立ち
生協のキットが美味しかったのですが、子どもには少し辛くて…。我が家の子ども向けに、簡単分量で(!)考えました(^^)すべて同量+水溶き片栗粉、で簡単です!

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材料

  1. からあげ 150〜200g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ピーマン 2個
  4. にんじん 1/3本
  5. ☆砂糖 大さじ3
  6. ☆酢 大さじ3
  7. ☆醤油 大さじ3
  8. ☆酒 大さじ3
  9. ☆みりん 大さじ3
  10. ☆水 大さじ2
  11. ☆片栗粉 大さじ1/2
  12. ☆鶏ガラスープ 小さじ1

作り方

  1. 1

    唐揚げは5〜6個くらい、お好みの量で。一口大に切っておく。冷凍唐揚げの場合はレンジで1分くらい温め、4等分に切る。

  2. 2

    玉ねぎはくし型切り、ピーマンは乱切り、にんじんはいちょう切りにする。その他、お好みで冷蔵庫にある野菜をどうぞ。

  3. 3

    からあげとお好みの野菜を入れて、中火で3〜4分炒める。

  4. 4

    ☆のたれを加え、絡めながらとろみがつくまで中火で炒める。

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レシピ作者

xxいちごxx
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新婚ホヤホヤ(笑)のいちごです♪実家で母の作ってくれていた料理から、旦那の大好きな私レシピ、旦那が夜勤の時の簡単一人ご飯などなど・・・アップしていきます(^^)主に、忘れっぽい私の覚書き用☆同じレシピはないのを確認してからアップしてますが…もしも、かぶっていたら、ごめんなさい。
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