かぶのひき肉詰め〜柚子胡椒煮〜
アユミゴハン @cook_40132122
柚子胡椒が香るホクホクなかぶとひき肉の相性バッチリです^_^
このレシピの生い立ち
野菜が高い…でもカブが安かった！
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは上下平になるように少しだけカットしておいてください、中身をくりぬいて片栗粉をまぶしておいてください。
-
- 2
にんじんをみじん切りにしてひき肉と☆の調味料を入れてしっかり混ぜてください。
- 3
くりぬいた中にひき肉を詰めて最後に表面に片栗粉をまぶします。
- 4
沸騰しただし汁の中にひき肉を詰めたかぶを入れて、塩少々と柚子胡椒を入れて10分ほど煮たら完成です♪
- 5
くりぬいたかぶの中身は梅こんぶ茶で揉んで漬物にしました♪
他には塩こぶとごま油などで一緒にあえても美味しいです^_^ -
コツ・ポイント
煮詰めすぎないように気をつけてください^_^
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