だし巻き玉子

サラダ油以外ボウルに全部入れて混ぜる。ちゃんと計量スプーンで計って入れた方が味が安定する。

卵焼き器を熱しておき、くっつかないようサラダ油をキッチンペーパーに染み込ませてほんの少しだけ塗る。混ぜた卵を少量投下する

固まって来たら1回目は菜箸などでスクランブルエッグ状にする。全体に火が通ったら片方に丸めて寄せる。

2回目からは少量入れる→固まって来たら巻くの繰り返し。3~4回繰り返して完成。