作り方
- 1
シーフードミックスを焼きます。水分が出てきてちょうどいい塩梅の水煮になります。あれ?これミックス違うなってこの時気付く。
- 2
ある程度シーフードに火が通ったら野菜を入れて煮込みます。
- 3
嵩が落ち着いてきたら塩胡椒ぱっぱで、A投入。
- 4
攪拌し、Aが染み渡った頃合いですりごま投入
- 5
水分が飛んで写真程度になるまで煮込んで完成です。
コツ・ポイント
苦味が少しあるので、これ春キャベツでやったら絶対もっと美味しいと思いました。あとシーフードは絶対ミックスのほうがいいです。イカからいい味がでるはずです。
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