秋刀魚ご飯

stmmama、
stmmama、 @cook_40112017

秋の味覚、さんまのほかほか炊き込みご飯♡
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家庭の味!

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材料

三人分
  1. お米 2合
  2. さんま 2尾
  3. ☆水 330ml
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆塩 ひとつまみ
  7. 生姜 1かけ
  8. 梅干し 2、3個
  9. ごま 適量
  10. ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    お米をといでザルにあげておく。
    生姜は千切りにしておく。

  2. 2

    さんまは開いて骨をとる。(骨をとらないほうが出汁が出ておいしいのですが、、)

  3. 3

    2のさんまに塩をまぶしてグリルなどでこんがり焼く。

  4. 4

    1のお米を炊飯器に戻し、☆と1の生姜と3で焼けたさんまも入れて炊く。

  5. 5

    炊けたらよく混ぜてお好みで砕いた梅干しやごま、ねぎをトッピングして完成!

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stmmama、
stmmama、 @cook_40112017
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