アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみのスジを取り除き、全体をまんべんなくフォークで刺す。
- 2
ビニール袋にささみと塩麹と砂糖を入れて、空気を抜いて袋の口を閉じ、手でもむ。
- 3
冷蔵庫で30分以上つけこむ。
- 4
お湯を沸騰させてから火を止めて③を入れる。蓋をして15分放置する。
コツ・ポイント
サラダのトッピングや、冷やし中華や素麺の具材にも
冷奴にのせるのもおすすめ♪
写真は、アボカドスライスにトッピングしてみました。
わさび醤油でいただきます♪
リアクション
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