作り方
- 1
具材を準備する。
人参→ピーラーを使って薄切り
にら→3センチ幅に切る - 2
麺は袋を少し開け、電子レンジで加熱(600W1分くらい)。冷たい場合は裏返してさらに1分。少し温まればOK。
- 3
フライパンに油、刻みにんにくを入れ火にかける。ひき肉を色が変わるまで炒める。
- 4
野菜を入れて火が通るまで炒める。鶏ガラスープの素、つゆのもとを大さじ2入れ、全体に混ぜる。
- 5
麺を入れ、よくほぐしたら残りのつゆのもとを入れる。味を見て、足りないようならさらに追加する。
- 6
お皿に盛り付け、お好みで鰹節を振りかける。
コツ・ポイント
子供が食べるので、鶏ひき肉を使いました。大人だけであれば豚こま肉や手元にある肉で問題ないです!
人参はピーラーで薄切りにすることで、火が通りやすくなります!
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