1口サイズのいなり寿司
あだ名はおかめ @cook_40220748
甘めのいなり寿司。揚げを絞らないので口に入れた瞬間、じゅわっと美味しさが広がります。
このレシピの生い立ち
子どもが大好きないなり寿司を。
アプリでひらく作り方
- 1
油あげは半分に切り油抜きする。
- 2
鍋に調味料Aを全て入れ沸騰したり、1を入れる。
- 3
落としぶたをしき、その上にお皿などで少しおもしをして弱火で20分位ことこと煮る。
- 4
煮汁が半分以下になったら、そのまま冷ます。
- 5
かために炊いたご飯は、お好みで白ごまや人参、ほうれん草、大葉などを入れ、だしまろ酢と一緒に混ぜる。
- 6
4に5のご飯を入れる。この時、揚げは絞らず、すくなめのご飯を押さないよう入れていきます。
- 7
お好みで飾りを。
-
コツ・ポイント
包む時、揚げは絞らない！ご飯は少なめで1口でお口に入る大きさなのがポイントです。
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